Title Image

REIS

PRIMERS

El Nostre Caneló de Pasta Fresca amb Rostit de Pagès, beixamel i formate gratinat
Sopa de Nadal amb galets i pilota
Amanida de salpicó de llagostins i favetes baby amb carpaccio de carbassó
Amanida de formatge Burrata, tomàquet, alvocat, figues i oli d’alfàbrega
Sorrentino de butifarra del Montseny i rovellons
Risotto de ceps amb foie pôelé i salsa Oporto
Carpaccio de vedella amb flocs de parmesà i vinagreta de mostassa antiga
Timbal d’escalivada i formatge de cabra gratinat

SEGONS

Morro de bacallà a la mousselina d’alls i tomàquet confitat
Mar i Muntanya de turbot i cap i pota amb mongetes de Santa Pau
Fricandó de Nadal amb llenegues i rovellons
Espatlla de xai del Aragó confitat amb poma i salsa Oporto
Calamars a la planxa amb saltejat de verduretes
Rapet de Palamós amb verduretes i romescada
Confit d’ànec amb xalotes i pera confitada al Pedro Ximénez
Hamburguesa de filet de vedella i papada Ibèrica amb foie Pôelé i salsa Oporto

POSTRES

Panna cotta de mel i mató amb nous caramel·litzades i escuma de mel
Pastís de mango, passió i cafè amb sorbet de mango
Mousse de iogurt i llima amb escuma de mandarina
Pastís Sacher de xocolata amb gelat de vainilla
Raviolis de pinya amb textures de coco
Profiteroles de nata amb xocolata fondant
Sorbet de mandarina

 

CELLER

Aigües Minerals
Vi Negre Gómez de Segura “Rioja”
Vi Blanc White – Heretat Mont Rubí “Penedès”
Cafès

36€ (IVA inclòs)

PER ALS PETITS

(Menú Infantil vàlid fins a 12 anys)

PRIMERS

Caneló de l’Àvia amb rostit de Nadal i beixamel
Sopa de Nadal amb galets i pilota de carn d’olla
Macarrons rigatone a la bolonyesa

SEGONS

Hamburguesa de filet de vedella i papada ibèrica amb patates rosses
Costelletes de xai a la brasa
Pollastre de pagès a la brasa amb patates rosses

POSTRES

Iogurt natural amb Oreo
Profiterols de nata i xocolata fondant
Gelat de vainilla amb xocolata fosa
Aigües Minerals o Refresc

30€ IVA inclòs

El menú inclou una ampolla de vi cada quatre persones, no inclou ni begudes ni refrescs. Per a qualsevol modificació preguem que ens avisin amb antel·lació. Així podrem garantir un millor servei. Per tal de garantir la millor qualitat dels plats i poder seguir oferint el producte fresc, els menús poden èsser modificats sense prèvi avís garantitzant-los la mateixa qualitat. En cas d’intolerància alimentària comuniqui-ho al nostre personal amb antelació.