MENÚ CENTFOCS
EL NOSTRE MENÚ Menú Centfocs
PRIMERS / PRIMEROS / STARTERS
Amanida de salmó marinat i formatge fresc amb vinagreta de raim
Amanida de salmon con vinagreta de lima
salmon salad with lime vinaigrette
Jamon iberico i pa amb tomaquet ( 4,5€)
Jamon iberico y pan con tomate ( 4,5€)
Iberic jam w/ catalán bread ( 4.5€)
Pasta fresca d'pappardelle salteajat amb all i gambes
Pasta fresca de pappardelle salteados con ajo y gambas
Fresh pappardelle sauted w/ garlic and shirmps
Burrata amb alvocat ,tartar de tomate i salsa pesto ( 2,8€)
Burrata con aguacate ,tartar de tomate y salsa pesto ( 2,8€)
Burrata w/ avocado and tomato tartar and pesto sauce ( 2.8€)
Hummus de cigrons amb crudités
Hummus de garbanzos con crudités
Chickpea hummus w/ veggies
Gratacels de Tomàquet i Mozzarella de Búfala
Rascacielos de Tomate y Mozzarella de Búfala
Mozzarella and Tomato Skyscraper
Gaspatxo
Gazpacho
Gazpacho
El Nostre Caneló de Pasta Fresca amb Rostit de Pagès
Nuestro Canelón de Pasta Fresca con Rustido de Payes
Our typical Meat Cannellonii
Timbal d’Escalivada amb Formatge de Cabra Gratinat
Tambor de Escalibada con Queso de Cabra Gratinado
Escalivada drum with goat cheese au gratin(Roasted red peppers and aubergines)
SEGONS PLATS / SEGUNDOS PLATOS / MAIN COURSE
Paella señorets
Paella señorets
Paella señores
Fricando de vedella amb bolets
Fricando de ternera con setas
Veal fricassee w/ mushrooms
Confit de anec amb poma caramelitzada ( 4,0€)
Confit de pato con manzana caramelitzada ( 4,0€)
Duck confit w/ caramelized apple ( 4.0€)
Entrecot de Vedella a la Brasa amb Verdures i Patates Rosses
Entrecot de ternera a la brasa con verduras y patatas fritas
Sirloin steak grilled with vegetables and french fries
Bacallà a la Musselina d’ all amb tomate confitat
Bacalao a la Muselina de ajo con tomate confitado
Cod with garlic mousse line w/ tomato confit
Rapet de palamós a la planxa amb verduras salteajades ( 8,0€)
Rape de palamós a la plancha con verduras salteajades ( 8,0€)
Monkfish of Palamos iron with sauteed vegetables ( 8.0€)
Sipia a la planxa amb verduretas salteajats i salsa romesco
Sepia a la plancha con verduras salteadas y salsa romesco
Grilled cuttlefish with sauted vegetables and romesco sauce
Garro de Xai Confitat amb Patates i poma caramelitzada ( 5,9€)
Codillo de Cordero Confitado con Patatas y manzana caramelizada ( 5,9€)
Confit lamb knuckle with potatoes and apple ( 5.9€)
Melos de porc amb salsa oporto i poma caramelizada
Meloso de cerdo con salsa oporto y manzana caramelizada
Mellow porc w/port sauced and caramelized apple
ELS POSTRES / NUESTROS POSTRES /DESERTS
Pastís de Sacher amb Xocolata Foundant
Pastel de Sacher con Chocolate Foundant
Sacher cake w/Foundant Chocolate
Pastis de Formatge amb Coulis de Fruits Vermells ( 2,5€)
Tarta de Queso con Coulis de Frutos Rojos ( 2,5€)
CheesecaKe With Strawberry Toppings ( 2.5€)
Pastís de pastanaga amb iogurt i cítrics
Pastel de zanahoria con yogur y cítricos
Carrot cake with yogurt and citrus
Sorbet de Llimona
Sorbete de Limón
lemon Sorbet
Iogourt centfocs amb coulis de fruits vermell
Iogourt centfocs con coulis de frutos rojos
Iogourt centfocs with coulis of red fruits