Title Image

Menú Centfocs

 

EL NOSTRE MENÚ Menú Centfocs 30,00€

 

PRIMERS / PRIMEROS / STARTERS

Amanida de salmó amb formatge, alvocat i vinagreta de mostassa
Ensalada de salmon con queso, aguacate y vinagreta de mostaza
Salmon salad with cheese, avocado and mustard vinaigrette

 Fruits secs / Frutos secos / Nuts Làctics / Lácteos / Dairy products Peix / Pescado / Fish Sèsam / Sésamo / Sesame Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Pasta fresca de pappardelle amb salsa funghi
Pasta fresca de pappardelle con salsa funghi
Fresh pasta pappardelle with creamy mushroom sauce

 Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs 

Carpaccio de vedella amb parmesà i rucula amb salsa de bolets
Carpaccio de ternera con parmesano y rucula con salsa de setas
Beef carpaccio with parmesan and arugula and mushroom sauce

 Mostassa / Mostaza / Mustard Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Croquetes de pollastre al curri
Croquetas de pollo al curry
Chicken curry croquettes

 Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products Marisc / Marisco / Shellfish Ous / Huevos / Eggs 

Sopa de peix de roca
Sopa de pescado de roca
Fish soup

 Gluten / Gluten / Gluten Marisc / Marisco / Shellfish Peix / Pescado / Fish 

Gratacels de tomàquet i mozzarella de Búfala amb vinagreta de pinyons
Rascacielos de tomate y mozzarella de Búfala con vinagreta de piñones
Tomato and buffalo mozzarella skyscrapers with pine nuts vinaigrette

 Fruits secs / Frutos secos / Nuts Làctics / Lácteos / Dairy products 

Timbal d'escalivada de verdures amb formatge de cabra gratinat
Tambor de escalivada de verduras con queso de cabra gratinado
Escalivada drum with gratin goat cheese(Roasted red peppers, onions and aubergines)

 Làctics / Lácteos / Dairy products 

El nostre caneló de pasta fresca amb rostit de pagès
Nuestro canelón de pasta fresca con rustido de payes
Our typical roasted meat cannelloni

 Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

SEGONS PLATS / SEGUNDOS PLATOS / MAIN COURSE

Entranya de vedella a la brasa amb patates palla i verdures a la brasa
Entraña de ternera a la brasa con patatas paja y verduras a la brasa
Grilled skirt steak with straw potatoes and grilled vegetables

 Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Llom de lluç amb mussolina d'all, patates xup xup i tomàquet confitat
Lomo de merluza con muselina de ajo, patatas chup chup y tomate confitado
Hake loin with garlic mousseline, potaoes chup chup and candied tomato

 Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products Peix / Pescado / Fish 

Costillas de porc amb salsa barbacoa i patates a les fines herbes
Costillas de cerdo con salsa barbacoa y patatas finas hierbas
Pork ribs with barbecue sauce potatoes

 Soja / Soja / Soy Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Garro de xai confitat amb patates i poma caramel·litzada ( 6,9€)
Codillo de cordero confitado con patatas y manzana caramelizada ( 6,9€)
Confit lamb knuckle with potatoes and caramelized apple ( 6.9€)

 Làctics / Lácteos / Dairy products Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Ploma de porc a la brasa amb verdures i patates fregides
Pluma de cerdo a la brasa con verduras y patatas fritas
Grilled pluma with vegetables and french fries

 Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Orada al forn amb patates xupxup
Dorada al horno con patatas xupxup
Oven baked sea bream with potatoes xupxup

 Peix / Pescado / Fish Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Rotllets de pollastre farcit amb prunes i pinyons a la catalana amb poma confitada i salsa oporto
Rollitos de pollo relleno con ciruelas y piñones a la catalana con manzana confitada y salsa oporto
Chicken rolls stuffed with prunes and pine nuts with porto sauce and apple confit

 Gluten / Gluten / Gluten Fruits secs / Frutos secos / Nuts Làctics / Lácteos / Dairy products Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Fricandó de vedella amb arros
Fricandó de ternera con arroz
Veal fricassee with rice

 Gluten / Gluten / Gluten Api / Apio / Celery Soja / Soja / Soy Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Espatlla de xai de l'Aragó confitat amb salsa oporto ( 8,9€)
Paletilla de cordero del Aragón confitado con salsa oporto ( 8,9€)
Confit Aragon lamb shoulder with oporto sauce ( 8.9€)

 Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

ELS POSTRES / NUESTROS POSTRES /DESERTS

Profiterols amb xocolata
Profiteroles con chocolate
Profiteroles with chocolate

 Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products 

Milfulls de crema
Milhojas de crema
Mille-feuille with cream

 Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products 

Sorbet de mojito
Sorbete de mojito
Mojito sorbet

 Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Brownie amb gelat de vainilla i xocolata fondant ( 3,0€)
Brownie con helado de vainilla y chocolate fondant ( 3,0€)
Brownie with vanilla ice cream and chocolate fondant ( 3.0€)

 Gluten / Gluten / Gluten Fruits secs / Frutos secos / Nuts Làctics / Lácteos / Dairy products 

Fruita del temps sense feina
Fruta del tiempo sin faena
Seasonal fruit

 

Gelat de vainilla amb xocolata fondant
Helado de vainilla con chocolate fondant
Vanilla ice cream with fondant chocolate

 Làctics / Lácteos / Dairy products 

 

 

 

 

 

 

Pa, aigua o vi o refresc o Cervesa ( 1 unitat) 
Agua o refresco o cerveza o vino de la Casa y pan de coca (1 ración)
Water or soft drink or beer or wine and "Coca" bread (1 ration)