Menú Centfocs
EL NOSTRE MENÚ Menú Centfocs 30,00€
PRIMERS / PRIMEROS / STARTERS
Amanida de quinoa amb formatge fresc ,verdures i alvocat amb vinagreta de raim
Ensalada de quinoa con queso fresco,verduras y aguacate con vinagreta de uvas
Quinoa salad w/ fresh cheese ,vegetables and avocado w/ grape vinaigrettes
Carpaccio de Salmó amb Oli de Cibuleti Llima ( 4,5€)
Carpaccio de Salmón con Aceite de Cebollino ( 4,5€)
Salmon Carpaccio with Chive Oil ( 4.5€)
El Nostre Caneló de Pasta Fresca amb Rostit de Pagès
Nuestro Canelón de Pasta Fresca con Rustido de Payes
Our typical Meat Cannelloni
Sopa de peix i marisc amb picatostes
Sopa de pescado y marisco con picatostes
Fish and seafood soup
Burrata amb alvocat ,tartar de tomate i salsa pesto ( 4,5€)
Burrata con aguacate ,tartar de tomate y salsa pesto ( 4,5€)
Burrata w/ avocado and tomato tartar and pesto sauce ( 4.5€)
Timbal d’Escalivada amb Formatge de Cabra Gratinat
Tambor de Escalibada con Queso de Cabra Gratinado
Escalivada drum with goat cheese au gratin(Roasted red peppers and aubergines)
Croquetes de carn rostida
Croquetas de carne rustida
Roasted meat croquettes
Pasta fresca de pappardelle salteajat amb all i gambes
Pasta fresca de pappardelle salteados con ajo y gambas
Fresh pasta pappardelle sauteed w/ garlic and shirmps
Gratacels de Tomaquet i Mozzarella de Bufala
Rascacielo de Tomates i Mozzarella de Búfala
Mozzarella And Tomato Skyscraper
SEGONS PLATS / SEGUNDOS PLATOS / MAIN COURSE
Paella de peix Centfocs
Paella de pescado Centfocs
Centfocs fish paella
Cua de Bou al Vi negre de l'Empordà ( 7,5€)
Rabo de Toro al Vino negro Ampurdanés ( 7,5€)
Oxtail in red wine ( 7.5€)
Entranya de vedella a la brasa amb patates i verdures a la brasa
Entraña de ternera a la brasa con patatas y verduras a la brasa
Grilled skirt steak w/ potatoes and grilled vegetables
Llom de Lluç amb la musselina d'all i tomaquet confitada
Lomo de Merluza con muselina de ajo y tomate confitada
Hake loin w/ garlic mousselinne and tomato confit
Xuleta de porc ibèric a la brasa amb patates i verdures a la brasa
Chuleta de cerdo iberico a la brasa con patatas y verduras a la brasa
Grilled Iberian pork chop with potatoes and grilled vegetables
'Orada al forn amb patates xupxup
Dorada al horno con patatas xupxup
Golden fish w/ potatoes xupxup
Fricandó de vedella amb arros
Fricandó de ternera con arroz
Veal Fricassee w/ rice
Sipia a la planxa amb verduretes saltades i salsa romesco ( 5,5€)
Sepia a la plancha con verduritas salteadas y salsa romesco ( 5,5€)
Grilled cuttlefish with sautéed vegetables and romesco sauce ( 5.5€)
ELS POSTRES / NUESTROS POSTRES /DESERTS
Profiterols amb xocolata
Profiteroles con chocolate
Profiteroles with chocolate
Brownie amb Gelat de Vainilla i Xocolata foundant ( 3,0€)
Brownie con Helado de vainilla y Xocolate foundant ( 3,0€)
Brownie with Vainilla Ice cream and black Chocolate ( 3.0€)
Mil fulles de crema
Milhojas de Crema
Cream Puff Pastry
Sorbet de mojito
Sorbete de mojito
Mojito sorbet
Pastis de formatge amb coulis de fruits vermel ( 3,0€)
Pastel de queso con coulis de frutos rojos ( 3,0€)
Cheese cake with red fruit coulis ( 3.0€)
Pastís de pastanaga amb iogurt i cítrics
Pastel de zanahoria con yogur y cítricos
Carrot cake with yogurt and citrus