Menú Centfocs
EL NOSTRE MENÚ Menú Centfocs 30,00€
PRIMERS / PRIMEROS / STARTERS
Amanida de quinoa. amb formatje fresc , verdures y alvocat amb vinagreta de raim
Ensalada de quinoa con queso fresco,verduras y aguacate con vinagreta de uvas
Quinoa salad w/ queso fresca ,vegetables and avocado w/ grape vinaigrettes
El Nostre Caneló de Pasta Fresca amb Rostit de Pagès
Nuestro Canelón de Pasta Fresca con Rustido de Payes
Our typical Meat Cannelloni
Burrata amb alvocat ,tartar de tomate i salsa pesto ( 4,5€)
Burrata con aguacate ,tartar de tomate y salsa pesto ( 4,5€)
Burrata w/ avocado and tomato tartar and pesto sauce ( 4.5€)
Sopa de peix i marisc amb picatostes
Sopa de pescado y marisco con picatostes
Fish and seafood soup
Timbal d’Escalivada amb Formatge de Cabra Gratinat
Tambor de Escalibada con Queso de Cabra Gratinado
Escalivada drum with goat cheese au gratin(Roasted red peppers and aubergines)
Carpaccio de Salmó amb Oli de Cibuleti Llima ( 4,5€)
Carpaccio de Salmón con Aceite de Cebollino ( 4,5€)
Salmon Carpaccio with Chive Oil ( 4.5€)
Croquetes de carne rustida
Croquetas de carne rustida
Roasted meat croquettes
Pasta fresca d'pappardelle salteajat amb all i gambes
Pasta fresca de pappardelle salteados con ajo y gambas
Fresh pappardelle sauteed w/ garlic and shirmps
Gratacels de Tomaquet i Mozzarella de Bufala
Rascacielo de Tomates i Mozzarella de Búfala
Mozzarella And Tomato Skyscraper
SEGONS PLATS / SEGUNDOS PLATOS / MAIN COURSE
Paella de peix Centfocs
Paella de pescado Centfocs
Centfocs fish paella
Entranya de vedella a la brasa amb patates i verdures a la brasa
Entraña de ternera a la brasa con patatas y verduras a la brasa
Grilled veal entrail w/ potatoes and grilled vegetables
'Orada al forn amb patates xupxup
Dorada al horno con patatas xupxup
Golden fish w/ potatoes xupxup
Sipia a la Planxa amb all i julivert y verduretes salteajats
Sépia a la Plancha con ajo y perejil con verduras salteadas
Grilled Cuttlefish w/ garlic and parsly oil and vegetables
Fricandó de vedella amb arros
Fricandó de ternera con arroz
Veal Fricassee w/ rice
Cua de Bou al Vi negre de l'Empordà ( 7,5€)
Rabo de Toro al Vino negro Ampurdanés ( 7,5€)
Oxtail in red wine ( 7.5€)
Xuleta de porc ibèric a la brasa amb patates i verdures a la brasa
Chuleta de cerdo iberico a la brasa con patatas y verduras a la brasa
Grilled Iberian pork chop with potatoes and grilled vegetables
Llom de Lluç amb la musselina d'all i tomaquet confitada
Lomo de Merluza con muselina de ajo y tomate confitada
Hake loin w/ garlic mousselinne and tomato confit
Rapet de palamós a la planxa amb verdures saltejades ( 8,5€)
Rape de palamós a la plancha con verduras salteadas ( 8,5€)
Grilled Palamos monkfish with sauteed vegetables ( 8.5€)
ELS POSTRES / NUESTROS POSTRES /DESERTS
Profiteroles con chocolate
Profiteroles con chocolate
Profiteroles w/ checolate
Mil fulles de crema
Milhojas de Crema
Cream Puff Pastry
Brownie amb Gelat de Vainilla i Xocolata foundant ( 3,0€)
Brownie con Helado de vainilla y Xocolate foundant ( 3,0€)
Brownie with Vainilla Ice cream and black Chocolate ( 3.0€)
Sorbet de mojito
Sorbete de mojito
Mojito sorbet
Pastis de formatge amb coulis de fruits vermel ( 3,0€)
Pastel de queso con coulis de frutos rojos ( 3,0€)
Cheese cake with red fruit coulis ( 3.0€)
Pastís de pastanaga amb iogurt i cítrics
Pastel de zanahoria con yogur y cítricos
Carrot cake with yogurt and citrus