Menú Centfocs

PRIMERS / PRIMEROS / STARTERS

Amanida de daus de mango i mozzarella amb vinagreta de mel

Ensalada de dados de mango y mozzarella con vinagreta de miel

Mango and mozzarella salad with honey vinaigrette

Burrata amb alvocat, tartar de tomàquet i salsa pesto ( 4,5€)

Burrata con aguacate ,tartar de tomate y salsa pesto ( 4,5€)

Burrata w/ avocado, tomato tartar and pesto sauce ( 4.5€)

Sopa de peix i marisc amb picatostes

Sopa de pescado y marisco con picatostes

Fish and seafood soup

Gratacels de tomàquet i mozzarella de Búfala amb vinagreta de pinyons

Rascacielos de tomate y mozzarella de Búfala con vinagreta de piñones

Tomato and buffalo mozzarella skyscrapers with pine nuts vinaigrette

Pasta fresca de pappardelle amb salsa funghi

Pasta fresca de pappardelle con salsa funghi

Fresh pasta pappardelle with creamy mushroom sauce

Gaspatxo

Gazpacho

Gazpacho

Carpaccio de salmó amb oli de cibulet i llima ( 4,5€)

Carpaccio de salmón con aceite de cebollino y lima ( 4,5€)

Salmon carpaccio with chive and lime oil ( 4.5€)

El nostre caneló de pasta fresca amb rostit de pagès

Nuestro canelón de pasta fresca con rustido de payes

Our typical meat cannelloni

Croquetes de pollastre al curry

Croquetas de pollo al curry

Curry chicken croquettes

Timbal d'escalivada amb formatge de cabra gratinat

Tambor de escalivada con queso de cabra gratinado

Escalivada drum with gratin goat cheese(Roasted red peppers and aubergines)

SEGONS PLATS / SEGUNDOS PLATOS / MAIN COURSE

Paella de peix

Paella de pescado

Centfocs fish paella

Entranya de vedella a la brasa amb patates palla i verdures a la brasa

Entraña de ternera a la brasa con patatas paja y verduras a la brasa

Grilled skirt steak with straw potatoes and grilled vegetables

Orada al forn amb patates xupxup

Dorada al horno con patatas xupxup

Oven baked sea bream with potatoes xupxup

Rotllets de pollastre farcits amb prunes i pinyons a la catalana amb confit de poma i salsa oporto

Rollitos de pollo relleno con ciruelas y piñones a la catalana con manzana confitada y salsa oporto

Chicken rolls stuffed w/ prune and pine nuts with porto sauce and apple confit

Llangardaix ibèric a la brasa amb verdures i patates fregides

Lagarto iberico a la brasa con verduras y patatas fritas

Grilled iberian pork w/ vegetables and french fries

Cua de bou al vi negre de l'Empordà ( 7,5€)

Rabo de toro al vino negro de Ampurdán ( 7,5€)

Oxtail in red wine ( 7.5€)

Fricandó de vedella amb arros

Fricandó de ternera con arroz

Veal fricassee with rice

Llom de Lluç amb la musselina d'all i tomaquet confitada

Lomo de Merluza con muselina de ajo y tomate confitada

Hake loin w/ garlic mousselinne and tomato confit

Pop a la brasa amb salsa romesco ( 7,5€)

Pulpo a la brasa con salsa romesco ( 7,5€)

Grilled octopus w/ romesco sauce ( 7.5€)

ELS POSTRES / NUESTROS POSTRES /DESERTS

Profiterols amb xocolata

Profiteroles con chocolate

Profiteroles with chocolate

Pastís de formatge amb coulis de fruits vermells ( 3,0€)

Pastel de queso con coulis de frutos rojos ( 3,0€)

Cheese cake with red fruit coulis ( 3.0€)

Milfulls de crema

Milhojas de crema

Mille-feuille with cream

Brownie amb gelat de vainilla i xocolata fondant ( 3,0€)

Brownie con helado de vainilla y chocolate fondant ( 3,0€)

Brownie with vanilla ice cream and chocolate fondant ( 3.0€)

Sorbet de mojito

Sorbete de mojito

Mojito sorbet

Fruita del temps sense feina

Fruta del tiempo sin faena

Seasonal Fruit

Gelat de vainilla amb xocolata fondant

Helado de vainilla con chocolate fondant

Vanilla ice cream with fondant chocolate