Menú Centfocs
EL NOSTRE MENÚ Menú Centfocs 30,00€
PRIMERS / PRIMEROS / STARTERS
Amanida de daus de mango i mozzarella amb vinagreta de mel
Ensalada de dados de mango y mozzarella con vinagreta de miel
Mango and mozzarella salad with honey vinaigrette
Burrata amb alvocat, tartar de tomàquet i salsa pesto ( 4,5€)
Burrata con aguacate ,tartar de tomate y salsa pesto ( 4,5€)
Burrata with avocado, tomato tartar and pesto sauce ( 4.5€)
Sopa de peix i marisc amb picatostes
Sopa de pescado y marisco con picatostes
Fish and seafood soup
Gratacels de tomàquet i mozzarella de Búfala amb vinagreta de pinyons
Rascacielos de tomate y mozzarella de Búfala con vinagreta de piñones
Tomato and buffalo mozzarella skyscrapers with pine nuts vinaigrette
Pasta fresca de pappardelle amb salsa funghi
Pasta fresca de pappardelle con salsa funghi
Fresh pasta pappardelle with creamy mushroom sauce
Carpaccio de salmó amb oli de cibulet i llima ( 4,5€)
Carpaccio de salmón con aceite de cebollino y lima ( 4,5€)
Salmon carpaccio with chive and lime oil ( 4.5€)
El nostre caneló de pasta fresca amb rostit de pagès
Nuestro canelón de pasta fresca con rustido de payes
Our typical meat cannelloni
Croquetes de pollastre al curri
Croquetas de pollo al curry
Chicken curry croquettes
Timbal d'escalivada amb formatge de cabra gratinat
Tambor de escalivada con queso de cabra gratinado
Escalivada drum with gratin goat cheese(Roasted red peppers, onions and aubergines)
SEGONS PLATS / SEGUNDOS PLATOS / MAIN COURSE
Paella de peix al senyoret
Paella de pescado al señoret
Señoret fish paella
Entranya de vedella a la brasa amb patates palla i verdures a la brasa
Entraña de ternera a la brasa con patatas paja y verduras a la brasa
Grilled skirt steak with straw potatoes and grilled vegetables
Orada al forn amb patates xupxup
Dorada al horno con patatas xupxup
Oven baked sea bream with potatoes xupxup
Ploma ibèrica a la brasa amb verdures i patates fregides
Pluma iberica a la brasa con verduras y patatas fritas
Grilled iberian pluma with vegetables and french fries
Espatlla de xai de l'Aragó confitat amb salsa oporto ( 5,9€)
Paletilla de cordero del Aragón confitado con salsa oporto ( 5,9€)
Confit Aragon lamb shoulder with oporto sauce ( 5.9€)
Fricandó de vedella amb arros
Fricandó de ternera con arroz
Veal fricassee with rice
Llom de lluç amb mussolina d'all i tomàquet confitat
Lomo de merluza con muselina de ajo y tomate confitado
Hake loin with garlic mousseline and candied tomato
Rotllets de pollastre farcit amb prunes i pinyons a la catalana amb poma confitada i salsa oporto
Rollitos de pollo relleno con ciruelas y piñones a la catalana con manzana confitada y salsa oporto
Chicken rolls stuffed with prunes and pine nuts with porto sauce and apple confit
Sípia a la planxa amb verdures saltejades i salsa romesco ( 5,5€)
Sepia a la plancha con verduras salteadas y salsa romesco ( 5,5€)
Grilled cuttlefish with sautéed vegetables and romesco sauce ( 5.5€)
ELS POSTRES / NUESTROS POSTRES /DESERTS
Profiterols amb xocolata
Profiteroles con chocolate
Profiteroles with chocolate
Pastís de formatge amb coulis de fruits vermells ( 3,0€)
Pastel de queso con coulis de frutos rojos ( 3,0€)
Cheese cake with red fruit coulis ( 3.0€)
Milfulls de crema
Milhojas de crema
Mille-feuille with cream
Brownie amb gelat de vainilla i xocolata fondant ( 3,0€)
Brownie con helado de vainilla y chocolate fondant ( 3,0€)
Brownie with vanilla ice cream and chocolate fondant ( 3.0€)
Sorbet de mojito
Sorbete de mojito
Mojito sorbet
Fruita del temps sense feina
Fruta del tiempo sin faena
Seasonal fruit
Gelat de vainilla amb xocolata fondant
Helado de vainilla con chocolate fondant
Vanilla ice cream with fondant chocolate