Title Image

Menú Centfocs

 

EL NOSTRE MENÚ Menú Centfocs

 

PRIMERS / PRIMEROS / STARTERS

Amanida de mango i mozzarella de búfala amb vinagreta de mel i tomàquet confitat
Ensalada de mango y mozzarella de búfala con vinagreta de miel y tomate confitado
Mango and buffala mozzarella salad with honey and tomato confit vinaigrette

 Làctics / Lácteos / Dairy products 

Burrata amb alvocat ,tartar de tomate i salsa pesto ( 2,8€)
Burrata con aguacate ,tartar de tomate y salsa pesto ( 2,8€)
Burrata w/ avocado and tomato tartar and pesto sauce ( 2.8€)

 Fruits secs / Frutos secos / Nuts Làctics / Lácteos / Dairy products 

Timbal d’Escalivada amb Formatge de Cabra Gratinat
Tambor de Escalibada con Queso de Cabra Gratinado
Escalivada drum with goat cheese au gratin(Roasted red peppers and aubergines)

 Fruits secs / Frutos secos / Nuts Làctics / Lácteos / Dairy products 

Carpaccio de vedella amb encenalls de parmesa i rucula
Carpaccio de ternera con virutas de parmesano y rucula
Beef carpaccio w/ parmesan cheese and arugula

 Làctics / Lácteos / Dairy products Peix / Pescado / Fish Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Pasta fresca d'pappardelle salteajat amb all i gambes
Pasta fresca de pappardelle salteados con ajo y gambas
Fresh pappardelle sauteed w/ garlic and shirmps

 Gluten / Gluten / Gluten Marisc / Marisco / Shellfish Ous / Huevos / Eggs Peix / Pescado / Fish 

Caldereta de peix
Sopa de Pescado
Fish soup w/ shrimp and monkfish

 Marisc / Marisco / Shellfish Peix / Pescado / Fish 

Encenalls de Pernil i pa amb tomàquet ( 5,5€)
Virutas de Jamon y pan con tomate ( 5,5€)
Ham shavings and tomato bread ( 5.5€)

 Gluten / Gluten / Gluten 

Gratacels de Tomàquet i Mozzarella de Búfala
Rascacielos de Tomate y Mozzarella de Búfala
Mozzarella and Tomato Skyscraper

 Cacauets / Cacahuetes / Peanuts Fruits secs / Frutos secos / Nuts Làctics / Lácteos / Dairy products Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

El Nostre Caneló de Pasta Fresca amb Rostit de Pagès
Nuestro Canelón de Pasta Fresca con Rustido de Payes
Our typical Meat Cannelloni

 Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs 

SEGONS PLATS / SEGUNDOS PLATOS / MAIN COURSE

Paella senyoret
Paella Señores
Paella senyoret

 Marisc / Marisco / Shellfish Peix / Pescado / Fish 

Chuletas Iberic a la brasa con patatas i verduras a la brasa
Chuletas iberico a la brasa con patatas y verduras a la brasa
Grilled Iberic pork chop w/ potatoes and grilled vegetables

 Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Entrecote a la brasa con patatas i verdures a la brasa ( 6,5€)
Entrecote a la brasa con pàtatas y verduras a la brasa ( 6,5€)
Grilled Steak w/ potatoes and grilled vegetables ( 6.5€)

 

Confit de anec amb poma caramelitzada ( 5,0€)
Confit de pato con manzana caramelitzada ( 5,0€)
Duck confit with caramelized apple ( 5.0€)

 Làctics / Lácteos / Dairy products 

Bacallà a la Musselina d’ all amb tomate confitat
Bacalao a la Muselina de ajo con tomate confitado
Cod with garlic mousseline and confit tomato

 Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products Peix / Pescado / Fish 

Calamarcets a la plancha amb all i julivert ( 2,5€)
Calamares a la plancha con ajo y perejil ( 2,5€)
Squid grilled w/ garlic and parsley ( 2.5€)

 Gluten / Gluten / Gluten Fruits secs / Frutos secos / Nuts Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Fricando de vedella amb bolets
Fricando de ternera con setas
Veal fricassee w/ mushrooms

 Gluten / Gluten / Gluten Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Cua de Bou al Vi negre de l'Empordà ( 5,9€)
Rabo de Toro al Vino negro Ampurdanés ( 5,9€)
Oxtail in red wine ( 5.9€)

 Gluten / Gluten / Gluten Api / Apio / Celery Soja / Soja / Soy Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Melos de porc amb salsa oporto
Meloso de cerdo con salsa oporto
Pork mellow with oporto sauce

 Gluten / Gluten / Gluten Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

ELS POSTRES / NUESTROS POSTRES /DESERTS

Pastís de pastanaga amb iogurt i cítrics
Pastel de zanahoria con yogur y cítricos
Carrot cake with yogurt and citrus

 Gluten / Gluten / Gluten Fruits secs / Frutos secos / Nuts Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs 

Mil fulles de crema
Milhojas de Crema
Cream Puff Pastry

 Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products 

Fruita del Temps sense Feina
Fruta del Tiempo sin Faena
Seasonal Fruit

 

Pastís de Sacher amb Xocolata Foundant
Pastel de Sacher con Chocolate Foundant
Sacher cake w/Foundant Chocolate

 Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs 

Sorbet de mojito I melo osmotitzat amb llima i menta
Sorbete de mojito y melon osmotizado con lima y menta
Mojito and osmosis melon sorbet w/lime and mint

 Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

 

Pa, aigua o vi o refresc o Cervesa
Agua o refresco o cerveza o vino de la Casa y pan de coca (1 ración)
Water or soft drink or beer or wine and "Coca" bread (1 ration)