Title Image

Menú Centfocs

 

EL NOSTRE MENÚ Menú Centfocs 30,00€

 

PRIMERS / PRIMEROS / STARTERS

Amanida de salmó marinat i formatge fresc amb vinagreta de mostaza
Ensalada de salmon con vinagreta de mostaza
salmon salad with mustard vinaigrette

 Fruits secs / Frutos secos / Nuts Làctics / Lácteos / Dairy products Peix / Pescado / Fish Sèsam / Sésamo / Sesame Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Burrata amb alvocat ,tartar de tomate i salsa pesto ( 3,5€)
Burrata con aguacate ,tartar de tomate y salsa pesto ( 3,5€)
Burrata w/ avocado and tomato tartar and pesto sauce ( 3.5€)

 Fruits secs / Frutos secos / Nuts Làctics / Lácteos / Dairy products 

Caldereta de peix i marisc
Caldereta de pescado y marisco
Fish and seafood stew

 Marisc / Marisco / Shellfish Peix / Pescado / Fish 

Encenalls de Pernil Iberic ( 5,5€)
Viruta de Jamon Iberico ( 5,5€)
Iberian Ham Shavings ( 5.5€)

 Api / Apio / Celery Fruits secs / Frutos secos / Nuts Peix / Pescado / Fish Soja / Soja / Soy 

Timbal d’Escalivada amb Formatge de Cabra Gratinat
Tambor de Escalibada con Queso de Cabra Gratinado
Escalivada drum with goat cheese au gratin(Roasted red peppers and aubergines)

 Fruits secs / Frutos secos / Nuts Làctics / Lácteos / Dairy products 

Carpaccio de vedella amb encenalls de parmesa i rucula
Carpaccio de ternera con virutas de parmesano y rucula
Beef carpaccio w/ parmesan cheese and arugula

 Làctics / Lácteos / Dairy products Peix / Pescado / Fish Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Pasta fresca d'pappardelle salteajat amb all i gambes
Pasta fresca de pappardelle salteados con ajo y gambas
Fresh pappardelle sauteed w/ garlic and shirmps

 Gluten / Gluten / Gluten Marisc / Marisco / Shellfish Ous / Huevos / Eggs Peix / Pescado / Fish 

Gratacels de Tomàquet i Mozzarella de Búfala amb Vinagreta de Mostassa
Rascacielos de Tomate y Mozzarella de Búfala con Vinagreta de Mostaza
Mozzarella and Tomato Skyscraper with Mustard Vinaigrette

 Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

El Nostre Caneló de Pasta Fresca amb Rostit de Pagès
Nuestro Canelón de Pasta Fresca con Rustido de Payes
Our typical Meat Cannelloni

 Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs 

SEGONS PLATS / SEGUNDOS PLATOS / MAIN COURSE

Paella senyoret
Paella Señores
Paella senyoret

 Marisc / Marisco / Shellfish Peix / Pescado / Fish 

Mar i Muntanya de Peus de Porc sense feina amb Gamba ( 8,0€)
Mar y Montaña de Pies de Cerdo sin trabajo con Gambas ( 8,0€)
Sea and land Pork knuckles ready to eat with Prawn ( 8.0€)

 

'Orada al forn amb patates xupxup
Dorada al horno con patatas xupxup
Golden fish w/ potatoes xupxup

 Peix / Pescado / Fish Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Llom de Lluç amb la musselina d'all i tomaquet confitada
Lomo de Merluza con muselina de ajo y tomate confitada
Hake loin w/ garlic mousselinne and tomato confit

 Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products Peix / Pescado / Fish 

Entranya de vedella a la brasa amb patates i verdures a la brasa
Entraña de ternera a la brasa con patatas y verduras a la brasa
Grilled veal entrail w/ potatoes and grilled vegetables

 Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Xuleta de porc ibèric a la brasa amb patates i verdures a la brasa
Chuleta de cerdo iberico a la brasa con patatas y verduras a la brasa
Grilled Iberian pork chop with potatoes and grilled vegetables

 

Rapet de palamós a la planxa amb verdures saltejades ( 8,0€)
Rape de palamós a la plancha con verduras salteadas ( 8,0€)
Grilled Palamos monkfish with sauteed vegetables ( 8.0€)

 Gluten / Gluten / Gluten Marisc / Marisco / Shellfish Sèsam / Sésamo / Sesame Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Costelles de porc a la barbacoa amb patates roses
Costillas de cerdo a la barbacoa con patatas fritas
Pork BBQ ribs w/ fries

 Soja / Soja / Soy Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Fricando de vedella amb bolets
Fricando de ternera con setas
Veal fricassee w/ mushrooms

 Gluten / Gluten / Gluten Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

ELS POSTRES / NUESTROS POSTRES /DESERTS

Pastís Sacher amb xocolata fondant
Pastel Sacher con chocolate fondant
Sacher cake w/Foundant Chocolate

 Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs 

Mil fulles de crema
Milhojas de Crema
Cream Puff Pastry

 Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products 

Sorbet de mojito i melo osmotitzat amb llima i menta
Sorbete de mojito y melon osmotizado con lima y menta
Mojito and osmosis melon sorbet w/lime and mint

 Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Pastís de pastanaga amb iogurt i cítrics
Pastel de zanahoria con yogur y cítricos
Carrot cake with yogurt and citrus

 Gluten / Gluten / Gluten Fruits secs / Frutos secos / Nuts Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs 

Fruita del temps sense feina
Fruta del tiempo sin faena
Seasonal Fruit

 

Pastis de formatge amb coulis de fruits vermel ( 2,8€)
Pastel de queso con coulis de frutos rojos ( 2,8€)
Cheese cake with red fruit coulis ( 2.8€)

 Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs 

 

 

Pa, aigua o vi o refresc o Cervesa
Agua o refresco o cerveza o vino de la Casa y pan de coca (1 ración)
Water or soft drink or beer or wine and "Coca" bread (1 ration)