Title Image

Menú Centfocs

 

EL NOSTRE MENÚ Menú Centfocs

 

PRIMERS / PRIMEROS / STARTERS

Amanida de salmó marinat i formatge fresc amb vinagreta de raim
Amanida de salmon con vinagreta de lima
salmon salad with lime vinaigrette

 Fruits secs / Frutos secos / Nuts Làctics / Lácteos / Dairy products Sèsam / Sésamo / Sesame Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Burrata amb alvocat ,tartar de tomate i salsa pesto ( 2,8€)
Burrata con aguacate ,tartar de tomate y salsa pesto ( 2,8€)
Burrata w/ avocado and tomato tartar and pesto sauce ( 2.8€)

 Fruits secs / Frutos secos / Nuts Làctics / Lácteos / Dairy products 

Caldereta de peix
Sopa de Pescado
Fish soup w/ shrimp and monkfish

 Marisc / Marisco / Shellfish Peix / Pescado / Fish 

Gratacels de Tomàquet i Mozzarella de Búfala
Rascacielos de Tomate y Mozzarella de Búfala
Mozzarella and Tomato Skyscraper

 Cacauets / Cacahuetes / Peanuts Fruits secs / Frutos secos / Nuts Làctics / Lácteos / Dairy products Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Timbal d’Escalivada amb Formatge de Cabra Gratinat
Tambor de Escalibada con Queso de Cabra Gratinado
Escalivada drum with goat cheese au gratin(Roasted red peppers and aubergines)

 Fruits secs / Frutos secos / Nuts Làctics / Lácteos / Dairy products 

Encenalls de Pernil i pa amb tomàquet ( 5,5€)
Virutas de Jamon y pan con tomate ( 5,5€)
Ham shavings and tomato bread ( 5.5€)

 Gluten / Gluten / Gluten 

Pasta fresca d'pappardelle salteajat amb all i gambes
Pasta fresca de pappardelle salteados con ajo y gambas
Fresh pappardelle sauteed w/ garlic and shirmps

 Gluten / Gluten / Gluten Marisc / Marisco / Shellfish Ous / Huevos / Eggs Peix / Pescado / Fish 

Carpaccio de salmo amb vinagreta de llima i cibulet
Carpaccio de salmon con vinagreta de lima y cebollino
Salmon carpaccio w/ lime and chives vinaigrette

 Peix / Pescado / Fish Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

El Nostre Caneló de Pasta Fresca amb Rostit de Pagès
Nuestro Canelón de Pasta Fresca con Rustido de Payes
Our typical Meat Cannelloni

 Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs 

SEGONS PLATS / SEGUNDOS PLATOS / MAIN COURSE

Paella senyoret
Paella Señores
Paella senyoret

 Marisc / Marisco / Shellfish Peix / Pescado / Fish 

Sipia a la Planxa ( 2,5€)
Sépia a la Plancha ( 2,5€)
Grilled Cuttlefish ( 2.5€)

 

Ventall ibéric a la brasa amb verduras i patatas
Abanico iberico a la brasa con verduras y patatas
Grilled pork steak with vegetables and potatoes

 Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Confit de anec amb poma caramelitzada ( 5,0€)
Confit de pato con manzana caramelitzada ( 5,0€)
Duck confit with caramelized apple ( 5.0€)

 Làctics / Lácteos / Dairy products 

Fricando de vedella amb bolets
Fricando de ternera con setas
Veal fricassee w/ mushrooms

 Gluten / Gluten / Gluten Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Garro de Xai Confitat amb Patates i poma caramelitzada ( 5,9€)
Codillo de Cordero Confitado con Patatas y manzana caramelizada ( 5,9€)
Confit lamb knuckle with potatoes and apple ( 5.9€)

 Làctics / Lácteos / Dairy products 

Bacallà a la Musselina d’ all amb tomate confitat
Bacalao a la Muselina de ajo con tomate confitado
Cod with garlic mousseline and confit tomato

 Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products Peix / Pescado / Fish 

Melos de porc amb salsa oporto
Meloso de cerdo con salsa oporto
Pork mellow with oporto sauce

 Gluten / Gluten / Gluten Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

Rapet de palamós a la planxa amb verduras salteajades ( 8,0€)
Rape de palamós a la plancha con verduras salteajades ( 8,0€)
Grilled Palamos monkfish with sauteed vegetables ( 8.0€)

 Gluten / Gluten / Gluten Marisc / Marisco / Shellfish Sèsam / Sésamo / Sesame Sulfits / Sulfitos / Sulfites 

ELS POSTRES / NUESTROS POSTRES /DESERTS

Pastís de pastanaga amb iogurt i cítrics
Pastel de zanahoria con yogur y cítricos
Carrot cake with yogurt and citrus

 Gluten / Gluten / Gluten Fruits secs / Frutos secos / Nuts Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs 

Sorbet de Llimona
Sorbete de Limón
lemon Sorbet

 Api / Apio / Celery 

Pastis de Formatge amb Coulis de Fruits Vermells ( 2,5€)
Tarta de Queso con Coulis de Frutos Rojos ( 2,5€)
Cheesecake With Red fruits Coulis ( 2.5€)

 Làctics / Lácteos / Dairy products 

Pastís de Sacher amb Xocolata Foundant
Pastel de Sacher con Chocolate Foundant
Sacher cake w/Foundant Chocolate

 Gluten / Gluten / Gluten Làctics / Lácteos / Dairy products Ous / Huevos / Eggs 

Iogourt centfocs amb coulis de fruits vermell
Iogourt centfocs con coulis de frutos rojos
Iogourt centfocs with red fruits coulis

 Làctics / Lácteos / Dairy products 

Fruita del Temps sense Feina
Fruta del Tiempo sin Faena
Seasonal Fruit

 

 

Pa, aigua o vi o refresc o Cervesa
Agua o refresco o cerveza o vino de la Casa y pan de coca (1 ración)
Water or soft drink or beer or wine and "Coca" bread (1 ration)