GOURMET PLUS

ELS PRIMERS / LOS PRIMEROS / STARTERS

Amanida de Tataki de Tonyina semicrua amb Soja i Gingebre

Ensalada de Tataki de Atún Semicrudo con Soja y Gengibre

Tuna tataki salad with soy and ginger

Gratacels de Tomàquet i Mozzarella de Búfala

Rascacielos de Tomate y Mozzarella de Búfala

Mozzarella and Tomato Skyscraper

Sopa de peix de roca

Sopa de pescado de roca

Fish soup

Pasta fresca d'pappardelle salteajat amb all i gambes

Pasta fresca de pappardelle salteados con ajo y gambas

Fresh pappardelle sauted w/ garlic and shirmps

El Nostre Caneló de Pasta Fresca amb Rostit de Pagès

Nuestro Canelón de Pasta Fresca con Rustido de Payes

Our typical Meat Cannellonii

Carpaccio de salmo amb vinagreta de llima i cibulet

Carpaccio de salmon con vinagreta de lima y cebollino

Salmon carpacciow/ vinaigrette of lima and chives

Timbal d’Escalivada amb Formatge de Cabra Gratinat

Tambor de Escalibada con Queso de Cabra Gratinado

Escalivada drum with goat cheese au gratin(Roasted red peppers and aubergines)

Caldereta de peix

Sopa de Pescado

Fish soap w/ shrimp and monkfish

Carpaccio de vedella amb parmesano i rucula amb salsa de boletus

Carpaccio de ternera con parmesano y rucula con salsa de setas

Beef carpaccio w/ parmesan and arugula and mashroom souse

ELS SEGONS / LOS SEGUNDOS / MAIN COURSES

Entrecot de Vedella a la Brasa amb Verdures i Patates Rosses

Entrecot de ternera a la brasa con verduras y patatas fritas

Sirloin steak grilled with vegetables and french fries

Bacallà a la Musselina d’ all amb tomate confitat

Bacalao a la Muselina de ajo con tomate confitado

Cod with garlic mousse line w/ tomato confit

Cua de Bou al Vi negre de l'Empordà

Rabo de Toro al Vino negro Ampurdanés

Bull's tail with Black Wine

Seitan Fumat al Pebre verd o al Roquefort (Proteïna 100% Vegetal)

Seitan Ahumado a la Pimienta Verde o al Roquefort (Proteina 100% Vegetal)

Smoked Seitan Green Pepper or Roquefort (100% Vegetable Protein)

Sipia a la planxa amb verduretas salteajats i salsa romesco

Sepia a la plancha con verduras salteadas y salsa romesco

Grilled cuttlefish with sauted vegetables and romesco sauce

Crep de peix i marisc

Crep de pescado y marisco

Crep of fishs and shellfish

Garro de Xai Confitat amb Patates i poma caramelitzada

Codillo de Cordero Confitado con Patatas y manzana caramelizada

Confit lamb knuckle with potatoes and apple

Filet de pollastre amb salsa roquefort i arròs salvatge

Filete de pollo con salsa roquefort y arroz salvaje

Chicken fillet with roquefort sauce and wild rice

Hamburguesa amb Salsa d’Oporto o pebre verd i Patates Rosses

Hamburguesa con Salsa de Oporto o pimienta verde y Patatas fritas

Hamburger with Porto Sauce or Green Pepper and French Fries

ELS NOSTRES POSTRES / NUESTROS POSTRES / OUR DESERTS

Pastís de Sacher amb Xocolata Foundant

Pastel de Sacher con Chocolate Foundant

Sacher cake w/Foundant Chocolate

Pastís de pastanaga amb iogurt i cítrics

Pastel de zanahoria con yogur y cítricos

Carrot cake with yogurt and citrus

Mil fulles de crema

Milhojas de Crema

Cream Puff Pastry

Crema Catalana cremada a l'Antiga

Crema Catalana Quemada

Typical Catalan cream

Sorbet de Llimona

Sorbete de Limón

lemon Sorbet

Fruita del Temps sense Feina

Fruta del Tiempo sin Faena

Season Fruit Pealed

Gelat Bescuit amb Xocolata Foundant

Helado de Biscuit con Chocolate Foundant

Biscuit Ice Cream with Foundant Chocolate