_Picaplats |
Pa de coca amb Tomàquet i Oli d'Oliva Verge  |
3,8€ |
| Encenalls de Pernil Ibèric |
16,0€ |
Xipirons a la Andalusa  |
9,8€ |
Patates Braves   |
7,6€ |
Músclos a la marinera    |
8,5€ |
Croquetes de Pollastre al Curry    |
7,5€ |
| Ous Estrellats amb Cruixent d’Ibèric |
8,7€ |
| Pètals de Foie amb Reducció de Pedro Ximénez |
15,5€ |
| Calamarcets Saltejats amb Butifarra Negre i Ceba Confitada |
13,5€ |
| Graellada de verdura amb salsa romesco |
9,5€ |
Burrata amb Alvocat, Tomàquet i Oli d’Oliva Verge, d’Ametlles i Alfàbrega  |
10,8€ |
| Quadre de carxofes confitades, cruixent de cansalada ibèrica, ous de guatlla i pernil ibèric. |
13,5€ |
|
| |
|
_Amanides i Pastes |
| Amanida de llagostins amb vinagreta de mostassa |
13,5€ |
| Amanida de L’Hort amb Oli d'Oliva Verge |
8,5€ |
| Amanida de Formatge de Cabra i nous amb Tomàquet Confitat |
10,8€ |
| Amanida de Salmó, Formatge Brie i Fruits Secs amb Vinagreta de Llima |
11,5€ |
| Gratacels de Tomàquet i Mozzarella de Búfala amb Vinagreta de Mostassa |
10,5€ |
| El Nostre Caneló de Pasta Fresca amb Rostit de Pagès |
11,8€ |
| Pasta fresca d`pappardelle amb salsa Ceps |
9,5€ |
| Raviolis de Carxofa amb Salsa Gorgonzola i fruits secs |
10,5€ |
| Rigatone a la Bolonyesa |
9,5€ |
|
| |
|
_Amb cullera |
| Sopa de peix de roca |
9,0€ |
| Crema de Verdures amb Crustons |
9,0€ |
|
| |
|
_Arrossos |
| Paella de peix i marisc |
19,8€ |
| Amanida de mango i mozzarella de búfala amb vinagreta de mel i tomàquet confitat |
10,5€ |
| Arròs Caldós de Llamàntol |
25,0€ |
| Fideuà amb allioli |
17,5€ |
| Paella de Carxofes i Bacallà |
19,8€ |
| Risotto de Ceps amb Foie Poêlé i sal maldon |
17,5€ |
| Arròs Negre de Sèpia i Calamar |
18,3€ |
|
| |
|
_Muntanya |
| Chuleton de Vedella a la Brasa amb Verdures i Patates( 500G) |
27,0€ |
| Cua de Bou al Vi negre de l'Empordà |
16,5€ |
| Confit de anec amb poma caramelitzada |
15,5€ |
| Espatlla de Xai del Aragó Confitat amb salsa Oporto |
24,3€ |
| Fricandó de vedella amb arros |
17,5€ |
| Entrecot de Rubia Gallega a la Brasa amb verdures i patates fregides |
21,0€ |
| Hamburguesa Centfocs amb salsa a l'gust |
15,5€ |
| Seitan Fumat amb Espàrrecs de Marge i Verdures Fresques Saltejades |
13,5€ |
|
| |
|
_Mar |
| Rapet de palamós a la planxa amb verduras salteajades |
21,0€ |
| Morro de Bacallà a la Musselina d'Alls i Tomàquet confitat |
18,5€ |
| Orada al Forn amb Patates Xup-Xup |
17,5€ |
| Sipia a la planxa amb verduretes saltades i salsa romesco |
16,5€ |
| Suquet de rap de palamos amb patatas |
23,5€ |
| Orada a la sal |
17,5€ |
|
| |
|
_Dolços i Llepolies |
| Pastís de formatge amb coulís de fruits vermells |
4,8€ |
| Sorbet de mojito i melo osmotitzat amb llima i menta |
4,5€ |
| Brownie amb Gelat de Vainilla i Xocolata foundant |
5,5€ |
| Tarta Tatin de poma amb Gelat de Vainilla |
5,5€ |
| Gelat de bescuit amb coulis de fruits vermells |
4,5€ |
| Tiramisu |
5,3€ |
| Pastís de pastanaga amb iogurt i cítrics |
5,5€ |
| Mil fulles de crema |
4,5€ |
| Crema catalana cremada a l'antiga |
4,5€ |
| Coulant de xocolata, crumble de cacau i gelat de vainilla |
5,5€ |
| Iogurt Centfocs amb Coulis de Fruits Vermells |
5,0€ |
|
| |
|
_Suggerències |
| PERNILL IBERIC (1/2 RACIO) |
10,0€ |
| CROQUETES RUSTIT DE CARN (5U) |
6,0€ |
| XIPIRONS SALTEJATS AMB BOTIFARRA NEGRA I CEBA CONFITADA (1/2 RACIO) |
7,5€ |
| CARPACCIO DE SALMO MARINAT AMB VINAGRETA DE LIMA (1/2 RACIO) |
6,5€ |
| GAMBES A L'ALL |
8,0€ |
| CALAMARS A LA ROMANA |
8,0€ |
| Sípia a l'Andalusa |
10,0€ |
| TATAKI DE SOLOMILLO |
10,5€ |
|
| |
|
_Infusions |
| Tè Verd: Gunpowder |
2,0€ |
| Tè Vermell: Pu-erh |
2,0€ |
| Tè Negre: Tè de Ceylan amb Canyella |
2,0€ |
| Camamilla - Herballimona |
2,0€ |
| Fruites del Pacífic |
2,0€ |
| poleo Menta |
2,0€ |
|
| |
|
