NADAL I SANT ESTEVE
Nadal
PRIMERS / PRIMEROS / STARTERS
Sopa de Nadal amb galets i pilota
Sopa de Navidad con galets y pelota
Christmas soup
Caldereta de rap i gambes
Caldereta de rape y gambas
Monkfish and prawns soup
Burrata amb alvocat, tartar de tomàquet i salsa pesto
Burrata con aguacate ,tartar de tomate y salsa pesto
Burrata with avocado, tomato tartar and pesto sauce
El nostre caneló XL de pasta fresca amb rostit de pagès i beixamel trufada
Nuestro canelón XL de pasta fresca con rustido de payés y bechamel trufada
Christmas cannelloni with truffled bechamel sauce
Risotto negre amb gambes i pop
Risotto negro con gambas y pulpo
Black risotto with prawns and octopus
Raviolis de carxofa amb salsa gorgonzola i fruits secs
Raviolis de alcachofa con salsa gorgonzola y frutos secos
Artichoke ravioli with gorgonzola sauce and nuts
Carpaccio de vedella amb flocs de parmesà i vinagreta de mostassa antiga
Carpaccio de ternera con virutas de parmesano y vinagreta de mostaza antigua
Veal carpaccio with parmesan shavings and mustard vinaigrette
SEGONS PLATS / SEGUNDOS PLATOS / MAIN COURSE
Medalló de filet de vedella amb salsa oporto
Medallon de solomillo de ternera con salsa oporto
Beef tenderloin with porto sauce
Morro de bacallà a la mussolina de mel i poma amb tallarines de ceba a la taronja
Morro de bacalao a la muselina de miel y manzana con tallarinas de cebolla a la naranja
Cod fish in honey and apple mousseline with onion noodles
Garro de xai confitat amb patates i poma caramel·litzada
Codillo de cordero confitado con patatas y manzana caramelizada
Confit lamb knuckle with potatoes and caramelized apple
Rap a la marinera amb gambes i escamarlà
Rape a la marinera con gambas y cigala
Monkfish and prawn with seafood sauce
Mar i muntanya de peus de porc sense feina amb gamba
Mar y montaña de pies de cerdo sin trabajo con gambas
Sea and mountain boneless pork trotter with prawn
Fricandó de Nadal amb bolets i rovellons
Fricandó de Navidad con setas y rovellons
Christmas veal fricassee with mushroom and rovellons
Confit d'ànec amb poma caramel·litzada
Confit de pato con manzana caramelizada
Duck confit with caramelized apple
Hamburguesa de filet de vedella i papada Ibèrica amb foie pôelé i salsa oporto
Hamburguesa de solomillo de ternera y papada Ibérica con foie pôelé y salsa oporto
Iberian beef tenderloin burger with foie pôelé and porto sauce
ELS POSTRES / NUESTROS POSTRES /DESERTS
Pastís sacher amb gelat de gerds
Pastel sacher con helado de frambuesa
Sacher cake with raspberry ice cream
Pastís de taronja i xocolata amb sorbet de marc de cava
Pastel de naranja y chocolate con sorbete de marc de cava
Orange and chocolate cake with cava marc sorbet
Tiramisú amb carquinyolis de festucs
Tiramisú con carquiñolis de pistacho
Tiramisu with pistachio carquiñolis
Coulant de xocolata amb crumble de cacau i gelat de vainilla
Coulant de chocolate con crumble de cacao y helado de vainilla
Chocolate coulant with cocoa crumble and vanilla ice cream
Profiterols de nata amb xocolata fondant
Profiteroles de nata con chocolate fondant
Cream profiteroles with fondant chocolate
Sorbet de mojito amb neula de Nadal
Sorbete de mojito con neula de Navidad
Mojito sorbet
Milfulls de crema
Milhojas de crema
Mille-feuille with cream
Mont Rubi White 2019 Heredat Montrubi, Penedes
Gómez de Segura “Rioja” La Guardia
Inclou aigua i 1 ampolla de vi cada 4 comensals · Mínim de 8 persones per menús de grup · La formalització de la reserva només serà efectiva
amb un pagament a compte de 10 euros per comensal · El pagament s'efectuarà de la taula completa, mai individualment · El restaurant es reserva
el dret de modificar qualsevol plat sense previ avís per motius de disponibilitat de gènere.
Incluye agua y una botella de vino cada 4 comensales · Mínimo de 8 personas para menús de grupo · La formalización de la reserva solo será efectiva
con un pago a cuenta de 10 euros por comensal · El pago se efectuará de la mesa completa, nunca individualmente · El restaurante
se reserva el derecho de modificar cualquier plato sin previo aviso por motivos de disponibilidad de género.
Includes water and a bottle of wine for every 4 diners · Minimum of 8 people for group menus · The formalization of the reservation will only be effective
with a payment on account of 10 euros per diner · Payment will be made for the entire table, never individually · The restaurant
reserves the right to modify any dish without prior notice for reasons of gender availability.
Nadal (nens)
PRIMERS / PRIMEROS / STARTERS
Sopa de Nadal amb galets i pilota
Sopa de Navidad con galets y pelota
Christmas soup
Caneló de l'àvia amb rostit de Nadal i beixamel
Canelón de la abuela con rustido de Navidad y bechamel
Christmas grandma's Cannelloni
Macarrons Rigatoni amb salsa bolonyesa
Macarrones Rigatoni con salsa boloñesa
Rigatoni with bolognese sauce
SEGONS PLATS / SEGUNDOS PLATOS / MAIN COURSE
Hamburguesa de vedella i papada ibèrica amb patates fregides
Hamburguesa de ternera y papada ibérica con patatas fritas
Beef burger and Iberian patty with fries
Cruixent de pollastre de pagès amb patates fregides
Crujiente de pollo de payes con patatas fritas
Breaded chicken fillet with fries
Costelles de xai a la brasa amb patates fregides
Costillas de cordero a la brasa con patatas fritas
Grilled lamb ribs with fries
ELS POSTRES / NUESTROS POSTRES /DESERTS
Iogurt natural amb galeta Oreo
Yogurt natural con galleta Oreo
Natural iogurt with Oreo cookies
Profiterols de nata amb xocolata fondant
Profiteroles de nata con chocolate fondant
Cream profiteroles with fondant chocolate
Gelat de xocolata amb xocolata fondant
Helado de chocolate con chocolate fondant
Chocolate ice cream with chocolate
Aguas minerales o refresco
Inclou aigua i 1 ampolla de vi cada 4 comensals · Mínim de 8 persones per menús de grup · La formalització de la reserva només serà efectiva
amb un pagament a compte de 10 euros per comensal · El pagament s'efectuarà de la taula completa, mai individualment · El restaurant es reserva
el dret de modificar qualsevol plat sense previ avís per motius de disponibilitat de gènere.
Incluye agua y una botella de vino cada 4 comensales · Mínimo de 8 personas para menús de grupo · La formalización de la reserva solo será efectiva
con un pago a cuenta de 10 euros por comensal · El pago se efectuará de la mesa completa, nunca individualmente · El restaurante
se reserva el derecho de modificar cualquier plato sin previo aviso por motivos de disponibilidad de género.
Includes water and a bottle of wine for every 4 diners · Minimum of 8 people for group menus · The formalization of the reservation will only be effective
with a payment on account of 10 euros per diner · Payment will be made for the entire table, never individually · The restaurant
reserves the right to modify any dish without prior notice for reasons of gender availability.