NADAL I SANT ESTEVE
Nadal
PRIMERS / PRIMEROS / STARTERS
Sopa de Nadal amb Galets i Pilota
Sopa de Navidad
Christmas Soup
Caldereta de Rap i Gambes
Caldereta de Rape i Gambas
Montkfish and Prawns Soup
El nostre caneló XL de pasta fresca amb rostit de pagèsi beixamel trufada
Nuestro canelón XL de pasta fresca con rustido de payés y bechamel trufada
Christmas cannelloni with truffled bechamel sauce
Amanida de verduretes i escamarlans amb quinoa i salmó marinat amb soja, alvocat i vinagreta de mel,mostassa
Ensalada de verduras y cigalas con quinoa y salmón marinado con soja, aguacate y vinagreta de miel y mostaza
Vegetable and prawn salad with quinoa and salmon marinated with soy, avocado and honey and mustard vinaigrette
Risotto de ceps amb foie Poêlé
Risotto de ceps con foie Poêlé
Boletus risotto with foie Poêlé
Raviolis de Carxofa amb Salsa Gorgonzola i fruits secs
Raviolis de Alcachofa con Salsa Gorgonzola y frutos secos
Artichoke ravioli with gorgonzola sauce and nuts
Carpaccio de Vedella amb Flocs de Parmesà i Vinagreta de Mostassa Antiga
Carpaccio de Ternera Virutas de Parmesano y Vinagreta de Mostaza Antigua
Veal Carpaccio with Parmesan Chips and Old Mustard Vinaigrette
SEGONS PLATS / SEGUNDOS PLATOS / MAIN COURSE
Morro de bacallà a la Mouselina de Poma i Mel amb tallarines de Ceba a la toronja
Morro de bacalao a la Mouselina de Miel y Manzana con tallarinas de Cebolla a la Naranja
Codfish with honey & apple mouselin with Orange Onion noodles
Garro de Xai Confitat amb Patates i poma caramelitzada
Codillo de Cordero Confitado con Patatas y manzana caramelizada
Confit lamb knuckle with potatoes and apple
Rap a la Marinera amb Gambes i Escamarlans
Rape a la Marinera con Gambas y Cigalas
Monkfish with seaffod suce Prawns and Norway lobster
Mar i Muntanya de Peus de Porc sense feina amb Gamba
Mar y Montaña de Pies de Cerdo sin trabajo con Gambas
Sea and land Pork knuckles ready to eat with Prawn
Melós de Cabrit confitada, albercocs, moniato i armagnac
Meloso de Cabrito, albaricoques, moniato y armagnac
Mellow confit lamb , apricots, sweet potatoe and armagnac
Fricando de Nadal amb llenegues i Rovellons
Fricando de Navidad con llenegues y
Fricando de Nadal amb llenegues i Rovellons
Hamburguesa de Filet de Vedella i Papada Ibèrica amb Foie Pôelé i salsa Oporto
Hamburguesa de Solomillo de Ternera y papada Ibérica con Foie Pôelé y salsa Oporto
Beef steak and Iberian pork burger with Foie Pôelé and Oporto sauce
ELS POSTRES / NUESTROS POSTRES /DESERTS
Pastís de nata amb nous amb escuma de crema cremada
Pastel de nata y nueces con espuma de crema quemada
Cream and walnuts cake with burnt cream foam
Pastís de taronja i xocolata amb sorbet de marc de cava
Pastel de naranja y chocolate con sorbete de marc de cava
Orange and chocolate cake with cava marc sorbet
Tiramisú de torró amb carquinyolis de festucs
Tiramisú de turrón con carquiñolis de pistacho
Nougat tiramisú
Coulant de xocolata, crumble de cacau i gelat de vainilla
Coulant de chocolate, crumble de cacao y helado de vainilla
Chocolate coulant with cacao crumble and vanilla ice cream
Profiteroles de nata amb xocolata fondant
Profiteroles de nata con chocolate fondant
Profiterols with chocolate cream
Sorbet de mojito amb neula de Nadal
Sorbete de mojito con neula de Navidad
Mojit ice cream
Mont Rubi White 2019 Heredat Montrubi, Penedes
Gómez de Segura “Rioja” La Guardia
Inclou aigua i 1 ampolla de vi cada 4 comensals · Mínim de 8 persones per menús de grup · La formalització de la reserva només serà efectiva
amb un pagament a compte de 10 euros per comensal · El pagament s'efectuarà de la taula completa, mai individualment · El restaurant es reserva
el dret de modificar qualsevol plat sense previ avís per motius de disponibilitat de gènere.
Incluye agua y una botella de vino cada 4 comensales · Mínimo de 8 personas para menús de grupo · La formalización de la reserva solo será efectiva
con un pago a cuenta de 10 euros por comensal · El pago se efectuará de la mesa completa, nunca individualmente · El restaurante
se reserva el derecho de modificar cualquier plato sin previo aviso por motivos de disponibilidad de género.
Includes water and a bottle of wine for every 4 diners · Minimum of 8 people for group menus · The formalization of the reservation will only be effective
with a payment on account of 10 euros per diner · Payment will be made for the entire table, never individually · The restaurant
reserves the right to modify any dish without prior notice for reasons of gender availability.
Nadal (nens)
PRIMERS / PRIMEROS / STARTERS
Sopa de Nadal amb Galets i Pilota
Sopa de Navidad
Christmas Soup
Caneló de l'Àvia amb Rostit de Nadal i Beixamel
Canelón de la Abuela con Rustido de Navidad y Bechamel
Christmas grandma's Cannelloni
Croquetes de carn rostida
Croquetas de carne rustida
Roasted meat croquettes
Macarrons Rigatone a la Bolonyesa
Macarrones Rigatone con salsa Boloñesa
Macarrini Rigatone with Bolognesa Sauce
SEGONS PLATS / SEGUNDOS PLATOS / MAIN COURSE
Hamburguesa de vedella i papada ibèrica amb patates fregides
Hamburguesa de ternera y papada ibérica con patatas fritas
Beef burger and Iberian patty with fries
Pit de pollastre a la planxa amb salsa al gust i amb arros saltvage
Pechuga de pollo a la plancha con salsa al gusto y con arroz salvaje
Grilled chicken breast withwith sauce to taste and with wild rice
Costillas de xai a la brasa amb patatas roses
Costillas de cordero a la brasa con patatas fritas
Grilled. lamb ribs with french fries
ELS POSTRES / NUESTROS POSTRES /DESERTS
Iogurt natural amb galeta Oreo
Yogurt natural con galleta Oreo
Natural iogurt with Oreo's cookies
Profiteroles de nata amb xocolata fondant
Profiteroles de nata con chocolate fondant
Profiterols with chocolate cream
Gelat de xocolata amb xocolata fondant
Helado de chocolate con chocolate fondant
Chocolate ice cream with Chocolate
Aguas minerales o refresco
Inclou aigua i 1 ampolla de vi cada 4 comensals · Mínim de 8 persones per menús de grup · La formalització de la reserva només serà efectiva
amb un pagament a compte de 10 euros per comensal · El pagament s'efectuarà de la taula completa, mai individualment · El restaurant es reserva
el dret de modificar qualsevol plat sense previ avís per motius de disponibilitat de gènere.
Incluye agua y una botella de vino cada 4 comensales · Mínimo de 8 personas para menús de grupo · La formalización de la reserva solo será efectiva
con un pago a cuenta de 10 euros por comensal · El pago se efectuará de la mesa completa, nunca individualmente · El restaurante
se reserva el derecho de modificar cualquier plato sin previo aviso por motivos de disponibilidad de género.
Includes water and a bottle of wine for every 4 diners · Minimum of 8 people for group menus · The formalization of the reservation will only be effective
with a payment on account of 10 euros per diner · Payment will be made for the entire table, never individually · The restaurant
reserves the right to modify any dish without prior notice for reasons of gender availability.