_Picaplats |
Pa de coca amb Tomàquet i Oli d'Oliva Verge |
3,8€ |
Encenalls de Pernil Ibèric |
16,0€ |
Xipirons a la Andalusa |
9,8€ |
Patates Braves |
7,6€ |
Músclos a la marinera |
8,5€ |
Croquetes de Pollastre al Curry |
7,5€ |
Ous Estrellats amb Cruixent d’Ibèric |
8,7€ |
Pètals de Foie amb Reducció de Pedro Ximénez |
15,5€ |
Calamarcets Saltejats amb Butifarra Negre i Ceba Confitada |
13,5€ |
Graellada de verdura amb salsa romesco |
9,5€ |
Burrata amb Alvocat, Tomàquet i Oli d’Oliva Verge, d’Ametlles i Alfàbrega |
10,8€ |
Quadre de carxofes confitades, cruixent de cansalada ibèrica, ous de guatlla i pernil ibèric. |
13,5€ |
|
|
|
_Amanides i Pastes |
Amanida de llagostins amb vinagreta de mostassa |
13,5€ |
Amanida de L’Hort amb Oli d'Oliva Verge |
8,5€ |
Amanida de Formatge de Cabra i nous amb Tomàquet Confitat |
10,8€ |
Amanida de Salmó, Formatge Brie i Fruits Secs amb Vinagreta de Llima |
11,5€ |
Petals de tomaquet amb mozarella bufalla i salsa pesto |
10,5€ |
El Nostre Caneló de Pasta Fresca amb Rostit de Pagès |
11,8€ |
Pasta fresca de pappardelle amb salsa arabiatta |
9,5€ |
Raviolis de Carxofa amb Salsa Gorgonzola i fruits secs |
10,5€ |
Pasta fresca de Rigatone negre amb salsa putanesca |
9,5€ |
|
|
|
_Amb cullera |
Sopa de peix de roca |
9,0€ |
Crema de Verdures amb Crustons |
9,0€ |
|
|
|
_Arrossos |
Paella de peix i marisc |
19,8€ |
Xatonada |
10,5€ |
Arròs Caldós de Llamàntol |
25,0€ |
Fideuà amb allioli |
17,5€ |
Paella de Carxofes i Bacallà |
19,8€ |
Risotto de Ceps amb Foie Poêlé i sal maldon |
17,5€ |
Arròs Negre de Sèpia i Calamar |
18,3€ |
|
|
|
_Muntanya |
Chuleton de Vedella a la Brasa amb Verdures i Patates( 500G) |
27,0€ |
Cua de Bou al Vi negre de l'Empordà |
16,5€ |
Filet de vedella amb salsa al gust amb verdures i patates |
15,5€ |
Espatlla de Xai del Aragó Confitat amb salsa Oporto |
24,3€ |
Fricandó de vedella amb arros |
17,5€ |
Entrecot de Rubia Gallega a la Brasa amb verdures i patates fregides |
21,0€ |
Hamburguesa Centfocs amb salsa a l'gust |
15,5€ |
Seitan Fumat amb Espàrrecs de Marge i Verdures Fresques Saltejades |
13,5€ |
|
|
|
_Mar |
Rapet de palamós a la planxa amb verduras salteajades |
21,0€ |
Morro de Bacallà a la Musselina d'Alls i Tomàquet confitat |
18,5€ |
Orada al Forn amb Patates Xup-Xup |
17,5€ |
Sipia a la planxa amb verduretes saltades i salsa romesco |
16,5€ |
Suquet de rap de palamos amb patatas |
23,5€ |
Orada a la sal |
17,5€ |
|
|
|
_Dolços i Llepolies |
Pastís de formatge amb coulís de fruits vermells |
4,8€ |
Sorbet de mojito |
4,5€ |
Brownie amb Gelat de Vainilla i Xocolata foundant |
5,5€ |
Tarta Tatin de poma amb Gelat de Vainilla |
5,5€ |
Gelat de bescuit amb coulis de fruits vermells |
4,5€ |
Tiramisu |
5,3€ |
Pastís de pastanaga amb iogurt i cítrics |
5,5€ |
Mil fulles de crema |
4,5€ |
Crema catalana cremada a l'antiga |
4,5€ |
Coulant de xocolata, crumble de cacau i gelat de vainilla |
5,5€ |
Iogurt Centfocs amb Coulis de Fruits Vermells |
5,0€ |
|
|
|
_Suggerències |
PERNILL IBERIC (1/2 RACIO) |
10,0€ |
CROQUETES RUSTIT DE CARN (5U) |
6,0€ |
XIPIRONS SALTEJATS AMB BOTIFARRA NEGRA I CEBA CONFITADA (1/2 RACIO) |
7,5€ |
CARPACCIO DE SALMO MARINAT AMB VINAGRETA DE LIMA (1/2 RACIO) |
6,5€ |
GAMBES A L'ALL |
8,0€ |
CALAMARS A LA ROMANA |
8,0€ |
Sípia a l'Andalusa |
10,0€ |
Costelles de Xai a la brasa amb patates rosses |
10,5€ |
|
|
|
_Infusions |
Tè Verd: Gunpowder |
2,0€ |
Tè Vermell: Pu-erh |
2,0€ |
Tè Negre: Tè de Ceylan amb Canyella |
2,0€ |
Camamilla - Herballimona |
2,0€ |
Fruites del Pacífic |
2,0€ |
poleo Menta |
2,0€ |
|
|
|