_Picaplats |
| Pa de coca amb tomàquet i oli d'oliva verge |
3,8€ |
| Encenalls de pernil ibèric |
16,0€ |
| Xipirons a l'Andalusa |
9,8€ |
Calamars a la romana     |
8,5€ |
| Gambes a l'all |
8,5€ |
Patates Braves   |
7,6€ |
| Músclos a la marinera |
8,5€ |
| Croquetes de carn rostit |
6,0€ |
| Ous estrellats amb cruixent d’Ibèric |
8,7€ |
| Calamarcets saltejats amb botifarra negre i ceba confitada |
13,5€ |
Graellada de verdures amb salsa romesco  |
9,5€ |
| Burrata amb alvocat, tomàquet i oli d’oliva verge, d’ametlles i alfàbrega |
10,8€ |
| Quadre de carxofes confitades, cruixent de cansalada ibèrica, ous de guatlla i pernil ibèric. |
13,5€ |
|
| |
|
_Amanides i Pastes |
Amanida de llagostins amb mango i carxofes amb vinagreta de mostassa  |
13,5€ |
| Amanida de formatge de cabra amb fruits secs i vinagreta de mel |
10,8€ |
Amanida de salmó, formatge brie i fruits secs amb vinagreta de llima  |
11,5€ |
| Gratacels de tomaquet i mozarella bufalla amb vinagreta de pinyons |
10,5€ |
| Carpaccio de vedella amb parmesà i rucula amb salsa de bolets |
10,5€ |
| Carpaccio de salmó amb oli de cibulet i llima |
10,5€ |
| El nostre caneló de pasta fresca amb rostit de pagès |
11,8€ |
| Pasta fresca de pappardelle amb salsa ceps |
9,5€ |
| Pasta fresca de rigatoni d'ou amb salsa bolonyesa |
9,5€ |
|
| |
|
_Amb cullera |
| Sopa de peix i marisc amb picatostes |
9,0€ |
Crema de verdures amb crostons  |
9,0€ |
|
| |
|
_Arrossos |
| Paella de verdures |
14,5€ |
| Paella de peix i marisc |
19,8€ |
| Arròs caldós de llamàntol |
25,0€ |
| Fideuà amb allioli |
17,5€ |
| Paella de Carxofes i Bacallà |
19,8€ |
| Risotto de ceps amb Foie Poêlé i sal maldon |
17,5€ |
| Arròs Negre de Sèpia i Calamar |
18,3€ |
|
| |
|
_Muntanya |
| Chuleton de vedella a la brasa amb verdures i patates( 500G) |
29,0€ |
Cua de bou al vi negre de l'Empordà  |
17,5€ |
| Espatlla de xai d'Aragó confitada amb salsa oporto |
24,5€ |
| Xuleta de porc ibèric a la brasa amb patates i verdures a la brasa |
17,5€ |
| Fricandó de vedella amb arros |
17,5€ |
| Entrecot de rubia Gallega a la brasa amb verdures i patates fregides |
23,0€ |
| Hamburguesa Centfocs amb salsa a l'gust |
15,5€ |
| Confit de pato amb compota de poma |
16,5€ |
| Pit de pollastre a la planxa amb salsa al gust i amb arros saltvage |
13,5€ |
| Seitan Fumat amb Espàrrecs de Marge i Verdures Fresques Saltejades |
13,5€ |
|
| |
|
_Mar |
| Rap de Palamós a la planxa amb verdures saltejades |
21,0€ |
| Morro de bacallà a la mussolina d'all amb tomàquet confitat |
18,5€ |
| Orada al forn amb patates xup-xup |
18,5€ |
| Sípia a la planxa amb verdures saltejades i salsa romesco |
16,5€ |
| Suquet de rap de Palamos amb patates |
25,5€ |
| Orada a la brasa o a la sal amb verdures salteajats |
18,5€ |
|
| |
|
_Dolços i Llepolies |
| Pastís de formatge amb coulís de fruits vermells |
4,8€ |
| Sorbet de mojito |
4,5€ |
| Brownie amb gelat de vainilla i xocolata fondant |
5,5€ |
| Tarta tatin de poma amb gelat de vainilla |
5,5€ |
| Gelat de vainilla amb coulis de fruits vermells |
4,5€ |
| Tiramisu |
5,3€ |
| Pastís de pastanaga amb iogurt i cítrics |
5,5€ |
| Milfulls de crema |
4,5€ |
| Crema catalana cremada a l'antiga |
4,5€ |
| Coulant de xocolata amb crumble de cacau i gelat de vainilla |
5,5€ |
| Iogurt Centfocs amb coulis de fruits vermell |
5,0€ |
|
| |
|
_Suggerències |
PERNILL IBERIC (1/2 RACIO)  |
10,0€ |
| Croquetes de carn rostit |
6,0€ |
| XIPIRONS SALTEJATS AMB BOTIFARRA NEGRA I CEBA CONFITADA (1/2 RACIO) |
7,5€ |
| CARPACCIO DE SALMO MARINAT AMB VINAGRETA DE LIMA (1/2 RACIO) |
6,5€ |
| Gambes a l'all |
8,5€ |
| Calamars a la romana |
8,5€ |
| Sípia a l'Andalusa |
10,0€ |
| Costelles de Xai a la brasa amb patates rosses |
10,5€ |
|
| |
|
_Infusions |
| Tè Verd |
2,0€ |
| Tè Vermell |
2,0€ |
| Tè Negre |
2,0€ |
| Camamilla |
2,0€ |
| Til·la |
2,0€ |
| Poleo Menta |
2,0€ |
|
| |
|
