Sant Valentí
2733
page-template-default,page,page-id-2733,qode-social-login-1.1.3,qode-restaurant-1.1.1,stockholm-core-1.2.1,select-child-theme-ver-1.1,select-theme-ver-5.2.1,ajax_fade,page_not_loaded,wpb-js-composer js-comp-ver-6.1,vc_responsive

Sant Valentí

28€ IVA INCLÒS

PRIMERS
Crema de marisc i peix de roca amb cruixent de pa de sèpia
El nostre caneló de pasta fresca amb beixamel trufada
Timbal d’escalivada amb formatge de cabra gratinat
Pappardelle de pasta fresac saltats amb alls i gambes
Amanida de formatge de burrata amb tomàquet concassé oli d’alfàbrega i alvocat
Carpaccio de vedella amb encenals de parmesà i rúcula
Risotto de ceps amb foie Poêlé
Carpaccio de salmó marinat amb torradetes

SEGONS

Filete de vedella a la brasa amb poma i Oporto
Calamarcets de platja amb romescada, all i julivert
Fricandó de vedella amb bolets de temporada
Filets de pollastre amb saltat d’arròs salvatge i crema de roquefort
Medalló de rap amb salsa de rossinyols
Crepe de peix i marisc amb la seva salsa
Melós de porc confitat a baixa temperatura

LES POSTRES

Red velvet amb sorbet de gerds i violeta
Lemon pie amb gelat de galeta María
Cor milfulls de nata amb crema de fruita de la passió
Pastís de gerds amb gelat de pètals de rosa
Sorbet de mojito

INCLOU

Vi negre “Gómez de Segura” (La Guàrdia)
Vi blanc “Xic” (Penedès)
Aigües Minerals i Cafè
*Consultar bodega (amb suplement)