GRUPO NAVIDAD 38€ | 36€ | 34€
38€ viernes y sábado |36€ jueves |€ 34€ de lunes a miércoles
PARA COMPARTIR
Burrata de Apuglia con pesto de albahaca, brotes verdes y aguacate
Sípia a la andaluza del Centfocs con mayonesa de limón y cítricos
Jamón 100% ibérico de bellota y pan de coca con aceite de oliva virgen
Croquetas de ceps y jamón caseras y cremosas hechas con la receta tradicional
La tortilla del Centfocs con patata y trufa
Berenjena a la brasa con sobrasada, miel y queso fresco
LOS SEGUNDOS
Calamar a la plancha con salteado de verduritas y setas
Morro de bacalao a la mouselina de ajos y tomate confitado
Filete de salmón con verduras Thai
Nuestro canelón XL de pasta fresca con rustido de payés, bechamel y queso gratinado
Confit de codillo de paletilla de cordero del Aragón con manzana y salsa Oporto
Hamburguesa de ternera (elaboración popia) y queso de cabra con con patatas paja
Entrecot de ternera de raza “Rubia gallega” a la brasa conb padrones y patatas fritas
LOS POSTRES
Coca de cristal con chocolate, sal i aceite de oliva virgen extra
Flan de coco con espuma de mandarina y helado de jengibre
Sorbete de mojito y melón osmotizado con lima y menta
Cheesecake con sorbete de frambuesa y violetas
INCLUYE
Vino tinto Gomez de Segura Crianza (RIOJA)
(Tinto monovarietal de uva tempranillo, que procede de cepas de 40 años)
Aiguas minerales
Cafés
*Consultar bodega (con suplemento)
Para cualquier modificación rogamos que nos avisen con antelación. Así podremos garantizar un mejor servicio.
Para garantizar la mejor calidad de los platos y poder seguir ofreciendo el producto fresco, los menús pueden ser modificados
sin previo aviso garantizándole los la misma calidad. En caso de intolerancia alimentaria comuníquelo a nuestro personal con antelación.